Foro: 7.5 Producción y prestación del servicio en ISO 9001

Plan de Calidad_ Familia de Productos_Lineas de Produccion

  • Pegaso79
    • 10/12/08 22:47
    • Imagen de Pegaso79
    • Reg.: 7/11/08
    • Posts: 21
    (0/0)

    Buen Dia Foro

    Me surge una duda respecto lo del plan de calidad

    Es necesario hacer el plan de calidad?, la norma obliga?,

    Lei que el plan de calidad se puede hacer para una linea de productos, pero no entiendo, por ejemplo en donde laboro tiene diferentes productos en una linea, es decir a cada producto se le agregan diferentes cosas, a veces puede ser la misma materia prima de base pero con distintos aditivos y asi sale otro producto. En ese caso como podria hacer un plan de calidad si en la misma linea se producen diferentes productos(con diferente composicion)?, como lo puedo hacer?

    Aqui tengo un formato de plan de calidad  

    ╔═══════╦═════════╦═══════════╦═══════════╦═════╦══
    ║ PROCESO║Materia Prima|Caracteristicas |Clasificacion      |Medicion|                    |                      |      de Calidad  | caracteristicas  |  ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯

     _continua abajo -->

    ╔═════════════╦════════╦════════╦═════════╦══════
    |       Nivel                |Metodo de  |Frecuencia   |Responsable|Registro|
    |_______________|Verificacion  |    de            |                    |             |
    |Critico|Medio|Min   |                   |Verificacion   |                    |             |¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯

    ¯

     continua abajo-->

    ╔═════╦════════════╦════════════╗ 
    | Norma  |Acciones en caso  |Observaciones   ║
    |Tecnica |de incumplimiento |                           ║
    |¯¯¯¯¯¯|¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯|¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯║

                                                                                          

    que opina de el, le hace falta algo, le sobra algo?

    espero sus opiniones, gracias

  • Jorge Pereiro
    • 11/12/08 23:27
    • Imagen de Jorge Pereiro
    • Reg.: 21/05/04
    • Barcelona, España
    • Posts: 1053
    (0/0)

    Hola Pegaso,

    la Norma ISO 9000 define el término "plan de calidad", aunque después ISO 9001 no lo utiliza formando parte de ningún requisito. De todas formas, el requisito de tener un plan de calidad para realizar el producto está ya contenido en la propia norma.

    La mención específica a un "plan de calidad" se suele reservar  para utilizarlo sobre un producto o familia de productos. Más lo segundo que lo primero, ya que son pocas las empresas que fabrican productos únicos, siempre hay variantes: colores, funcionalidades, sabores, tamaños, etc.

     

    ¿Por qué queremos dividir nuestro plan de calidad general en planes de calidad específicos?

    Una de las razones más comunes es la diferente ubicación en producción. A un operario no le interesa que le expliquen cómo hacer productos que son de otra línea, o cómo controlar referencias de productos que no son de su responsabilidad.

    Otra razón típica es porque el cliente nos pide que le enviemos el plan de calidad de sus productos.

     

    ¿Cuál es el mejor método para documentar un plan de calidad?

    El mejor método es el que mejor se adapta a las necesidades de la empresa. No hay que pretender introducir todo el contenido dentro de la misma estructura (sólo si el contenido es homogéneo). Además hay que distinguir entre los documentos que van a la fábrica y los que manejamos en la oficina. Trabajando a pié de máquina no estás para reflexionar sobre el sentido de las frases ni para leer notas a pié de página. Tampoco para perderte en tablas interminables buscando la referencia que te toca fabricar.

    De los formatos que indicas, el primero y el tercero son para la oficina, mientras que el segundo podría estar en la fábrica.

    Cuando hay muchas variantes que no caben dentro de un mismo documento podemos hacer varios documentos (varias instrucciones), indicando claramente a qué referencias afecta cada documento.

    Un saludo!