Planes de control de calidad en la industria alimentaria

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PV: 6781 (23/2)

• manii

  #1

  • 25/02/10 20:38
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  (3/1)

  Ok

  No

  Muy buenas a todos,

  estoy haciendo un trabajo en el que en uno de los puntos trato lo que son los planes de control de calidad en las industrias alimentarias, su diseño, ejecución, etc. pero a la hora de diseñarlos no encuentro información de como realizarlos. he visto algo por el foro pero me sigo quedando en blanco a la hora de llevarlos a cabo.

   a ver si podeis ayudarme un poco

   un saludo y gracias a todos

  
• AlfredoH

  #2

  • 25/02/10 21:06
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  • Reg.: 25/02/10
  • Posts: 8

  (7/0)

  Ok

  No

  Hola manii...Requieres planes de control para la fabricación de un producto o Planes de calidad para proyectos o desarrollo de procesos...si aclaras el punto con gusto te apoyo.

  
• manii

  #3

  • 26/02/10 8:13
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  • Reg.: 25/02/10
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  (2/1)

  Ok

  No

  el diseño de los planes de control es en general para las industrias alimentarias, por eso mi interes en alguna guia o similar que pueda entender para aplicarla a una industria en concreto a forma de ejemplo.

  si te fuera necesario que especificara a que industria deseo aplicarla es a una fabrica de produccion de hamburguesas y otra de elaboración de baguettes prehorneadas

   un saludo y gracias

  
• AlfredoH

  #4

  • 26/02/10 17:07
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  • Reg.: 25/02/10
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  (8/0)

  Ok

  No

  De acuerdo, tengo algunos ejemplos si gustas te los puedo enviar.

  
• manii

  #5

  • 1/03/10 15:41
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  • Reg.: 25/02/10
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  (2/0)

  Ok

  No

  muchas gracias,

   si puedes te agradeceria los ejemplos.

  mi mail es manii_76@hotmail.com

   

  un saludo y gracias de nuevo

  
• Gilberth Araujo

  #6

  • 2/03/10 4:39
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  • Reg.: 30/12/08
  • Chile
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  (1/0)

  Ok

  No

  Buenas noches

   

  Revisa la norma ISO 10015 es muy didactica, tiene ejemplos que te puede ayudar a conceptualizar el plan de calidad en términos generales

   

  Saludos

   

  Gilberth Araujo 

  _________________
  

  Gilberth Araujo

  Asesor de sistemas de gestión

  Experto en las normas ISO 9001, ISO/IEC 27001, ISO/IEC 20000-1, ISO 22301 e ISO 50001

  twitter@csaica

  

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