Foro: 7.5 Produccin y prestacin del servicio en ISO 9001

Validacin de procesos productivos en una empresa cervecera artesanal

  • Ven-2020
    • 22/09/20 17:04
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    Saludos cordiales.

    Estoy en una puesto nuevo en una empresa cervecera artesanal y ellos quieren que les ayude a mejorar desde el punto de vista de la calidad de procesos y el producto final.

    Que me recomiendan? Por donde debo empezar sabiendo que esta empresa prcticamente no tiene nada en cuanto a un departamento de calidad que esta empezando conmigo y que debo empezar a estructurar.

    Gracias de ante mano por la ayuda que me puedan brindar.
  • Wilbert Arturo Vivas Torrez
    • 29/09/20 16:42
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    Hola, si deseas implementar ISO 9001, te recomiendo iniciar con una auditora interna, si bien, no tendrn un rea de calidad, es muy probable que tengan un porcentaje de cumplimiento de los requisitos, sin embargo, falta hacer una alineacin adecuada.

    Saludos.
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    Ing. Wilbert Arturo Vivas Torrez
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    Lo importante no es tener la respuesta, sino hacer la pregunta correcta.
    Wilbert Vivas
  • Ven-2020
    • 30/09/20 14:54
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    Muchas gracias Wilbert por tu respuesta.
    De hecho estoy diseando una , ya que la empresa tiene algunas procedimientos estandarizados pero que no estan documentados. Osea tengo un gran reto entre mis manos y aveces me siento desorientado que no se por donde comenzar, pero tus palabras me dan una idea de por debo ir.
  • David Saavedra Zrate
    • 1/10/20 6:46
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    Escribeme al correo y con gusto te puedo proporcionar un GAP para autoevaluacin y un PDCA para implementacin.

    director@sacalidad.com.mx

    Saludos
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    Atentamente

    Ing. David Saavedra Zárate

    Consultor y Director

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