Recta final para ISO 22000, Sistema de gestión de la seguridad alimentaria
Todavía en estado borrador -encabezada, por tanto, como FDIS-, ha comenzado un período de 2 meses –que finaliza el 5 de Julio- durante el cual se someterá el borrador final de la futura ISO 22000 a la valoración de los miembros de ISO, paso...
ISO 22000:05 Sistemas de gestión de la seguridad de los productos alimentarios
Esmerado documento donde se resumen las principales características de la norma ISO 22000:05, su nexo de unión con el APPCC, y su convergencia con la estructura de ISO 9001. Se detallan los principales requisitos del sistema, y los requisit...
Guía de muestreo de alimentos
Guía elaborada por el Ing. Ricardo Martínez para la FAO que tiene el propósito de presentar las reglas y criterios básicos para el muestreo de alimentos. Tiene la intención de ser una herramienta de ayuda para aquellos técnicos u organizaci...
Hola que tal, antes que nada que buen portal han hecho, nos ayudan a muchos que vamos empezando....La situación es la siguiente: estoy en una empresa de lácteos en el área de calidad (y tal vez también en e...
Estimada Irene:Si no me equivoco, tu consulta es relativa a la norma ISO 22000, y planteas aspectos que habitualmente son incluidos en la Revisión del Sistema por la Dirección, es decir, no creo que sea necesario que elabores,...
Hola a todos/as.Antes de nada quisiera felicitaros por el foro. Me ha servido para resolver las dudas iniciales que he tenido en el ambito de la calidad alimentaria.Actualmente estoy trabajando en una pequeña empresa de alimentaci&oa...
Hola, buenas tardes a todos, A ver si alguien experto me puede apoyar con esta duda, Me estan solicitando investigar la posibilidad de incluir en el sistema de calidad de la empresa, El analisis de riesgos y puntos criticos de co...
Hola a todos, estamos implantando la norma ISO 22000 en la empresa donde trabajo y bueno de momento la cosa va adquiriendo forma y sentido, realicé un curso de implantación de esta norma y otro de auditor interno y bueno no me...
Buenos días,Efectivamente no deja de ser un sistema muy similar a ISO 9001 pero mucho más adaptado a seguridad alimentaria, le da mucha más importancia a la identificación de los peligros, evaluación de lo...
