Foro: Seguridad alimentaria ISO22000 y APPCC

Contenido efectivo en productos superiores a 10 kg

  • Manud
    • 1/11/17 23:32
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    • Reg.: 1/11/17
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    Buenas a todos,
    Me gustaría que alguien me echara una mano con la siguiente cuestión:
    En el caso de alimentos envasados con un contenido nominal entre 5g y 10 kg aplica el Real Decreto 1801/2008 pero cuando el alimento supera esa cantidad que reglamento aplica?

    Estoy intentando identificar la legislación que aplicaría a una fabrica de leche en polvo tanto en envase de 1 kg como en sacos de 25kg.

    Gracias