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Implementación de BRC

  • ERIKAL
    • 1/08/18 16:15
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    Consulta, si me pueden dar de manera general cuales sería los pasos secuenciales para implementar exitosamente la Norma BRC.

    Mil gracias
  • Edgar Villena
    • 2/08/18 21:50
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    ERIKAL escribió:
    Consulta, si me pueden dar de manera general cuales sería los pasos secuenciales para implementar exitosamente la Norma BRC.

    Mil gracias


    Hola ERIKAL:

    No conozco la norma BRC, pero te puedo comentar que para implementar exitosamente cualquier norma de gestión se siguen los siguientes pasos de manera general:

    1. Evaluación inicial de la organización, para determinar el nivel de adecuación y cumplimiento de la norma.

    2. Planificación del proyecto, en función de las brechas identificadas en la evaluación inicial. Normalmente se establece un cronograma con actividades, fechas propuestas y responsables.

    3. Ejecución del proyecto, es decir, implementar todas las actividades planificadas, incluyendo la elaboración y actualización de la documentación. Queda implícito el seguimiento y acciones según se identifiquen desviaciones.

    4. Auditoría interna, una vez se haya concluido con la implementación de todas las actividades definidas, para verificar el nivel de cumplimiento.

    5. Revisión de resultados con la dirección, para determinar las acciones pertinentes a alto nivel, como por ejemplo, la necesidad de recursos o cambios significativos.

    6. Aplicación de cambios, ajustes y acciones correctivas en función de los resultados de la auditoría interna y la revisión de resultados.

    7. Auditoría de certificación, en caso la organización decida que es un objetivo. En este punto quedaría implícito que si obtienen no conformidades se tendrían que analizar y levantar.

    Te dejo unos enlaces que me parecieron interesantes:

    http://ifydaconsultores.com/como-implantar-norma-brc-industria-alimentaria/

    https://clubresponsablesdecalidad.com/requisito-fundamental-norma-brc/

    http://www.lrqa.es/certificaciones/BRC-norma-seguridad-alimentaria/

    Saludos cordiales
    _________________
    Edgar Villena, PMP®
    IRCA Quality Management Systems Auditor ISO 9001 (2008/2015)
    PECB Certified ISO 9001 Lead Implementer
    PECB Certified ISO 9001 Auditor
    PECB Certified ISO 31000 Lead Risk Manager
  • ERIKAL
    • 4/08/18 17:09
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    Muchas gracias Edgar por el aporte, ahora me queda más claro este tema.