ISO 22000



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  • ISO 22000:05 Sistemas de gestión de la seguridad de los productos alimentarios
    Esmerado documento donde se resumen las principales características de la norma ISO 22000:05, su nexo de unión con el APPCC, y su convergencia con la estructura de ISO 9001. Se detallan los principales requisitos del sistema, y los requisit...
    Rank: 50.32 (447/11) Enviado por Jorge P
  • Guía de muestreo de alimentos
    Guía elaborada por el Ing. Ricardo Martínez para la FAO que tiene el propósito de presentar las reglas y criterios básicos para el muestreo de alimentos. Tiene la intención de ser una herramienta de ayuda para aquellos técnicos u organizaci...
    Rank: 37.34 (325/3) Enviado por FernandoRL

Foros: ISO 22000

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    Hola que tal, antes que nada que buen portal han hecho, nos ayudan a muchos que vamos empezando....La situación es la siguiente:  estoy en una empresa de lácteos en el área de calidad (y tal vez también en e...
    Eduardo10 hace 6 años 7 meses Rank: 1.96 (8/0)
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    Estimada Irene:Si no me equivoco, tu consulta es relativa a la norma ISO 22000, y planteas aspectos que habitualmente son incluidos en la Revisión del Sistema por la Dirección, es decir, no creo que sea necesario que elabores,...
    rivero79 hace 9 años 7 meses Rank: 0.56 (5/0)
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    Hola a todos/as.Antes de nada quisiera felicitaros por el foro. Me ha servido para resolver las dudas iniciales que he tenido en el ambito de la calidad alimentaria.Actualmente estoy trabajando en una pequeña empresa de alimentaci&oa...
    Genoveva hace 8 años 21 días Rank: 0.49 (10/1)
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    Hola, buenas tardes a todos,  A ver si alguien experto me puede apoyar con esta duda, Me estan solicitando investigar la posibilidad de incluir en el sistema de calidad de la empresa, El analisis de riesgos y puntos criticos de co...
    CASH hace 9 años 10 meses Rank: 0.39 (5/0)
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    Hola a todos, estamos implantando la norma ISO 22000 en la empresa donde trabajo y bueno de momento la cosa va adquiriendo forma y sentido, realicé un curso de implantación de esta norma y otro de auditor interno y bueno no me...
    rovadel hace 8 años 6 meses Rank: 0.34 (2/0)
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    Buenos días,Efectivamente no deja de ser un sistema muy similar a ISO 9001 pero mucho más adaptado a seguridad alimentaria, le da mucha más importancia a la identificación de los peligros, evaluación de lo...
    macedo hace 9 años 6 meses Rank: 0.00 (0/0)