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Guía elaborada por el Ing. Ricardo Martínez para la FAO que tiene el propósito de presentar las reglas y criterios básicos para el muestreo de alimentos. Tiene la intención de ser una herramienta de ayuda para aquellos técnicos u organizaciones que están involucrados en procesos de toma de muestras para la evaluación de características físicas y químicas de calidad de alimentos; así como para ensayos de microbiología para establecer su inocuidad.

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Procedimiento de calibración de balanzas

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Procedimiento de calibración de balanzas monoplato, en ella describe los cálculos que hay que realizar y los diferentes ensayos

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Especificaciones de pesas patrón

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Esta es la especificación que debería cumplir las pesas patrón utilizadas en la calibración,

saludos

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Procedimiento de calibración de llaves de par

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Procedimiento de calibración de llaves de par. Va asociado con el formato excel para realizar los calculos de incertidumbres.

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